Affogato

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食谱号 777058 阅读 1107次 收藏 0次

简介
Affogato 在义大利语有着「淹没」的意思,传统做法是在杯中放入香草冰淇淋,再淋上1~2 shot 的义式浓缩咖啡食用;想要增添风味,也可以另外加入焦糖或风味酒。本食谱示范用能轻松取得的食材,制作的简易版的欧风夏日甜点!
材料
做法

将罐装黑咖啡倒入锅中,转大火煮沸到剩1/4,就可当成是义式浓缩咖啡的效果。

将香草冰淇淋舀至容器内,淋上巧克力酱。

将冰淇淋淋上黑咖啡后即完成。

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小诀窍

黑咖啡建议选择重烘焙口味为佳;若是家中有咖啡机,亦可直接煮义式浓缩咖啡。