泰式猪脚

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食谱号 632004 阅读 2262次 收藏 0次

简介
祭祖买了些现成的菜,味道不是那么合自己,没关系来个大变身,简简单单台式猪脚变身泰式口味猪脚,甜甜辣辣更讨喜.!!
材料

猪脚 1斤,辣椒 适量,蒜末 1大匙,姜末 1大匙,九层塔 100g,洋葱 1/2个,鱼露 1大匙,糖 1小匙,泰式鸡酱 2大匙

做法

1、卤猪脚放电锅回蒸一下,去骨头切适口大小.

2、九层塔洗净晾干水分.

3、一汤匙油煸炒蒜末,姜末,辣椒末

4、香味出来再入洋葱丁续炒至洋葱软化

5、倒进猪脚拌炒,并入鱼露,泰式辣鸡酱,糖,拌炒均匀放入九层塔翻炒数下

6、起锅完成!

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