焗烤虾

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材料

鲜虾6尾,蒜末10公克,洋葱末20公克,洋菇末20公克,巴西里末5公克,乳酪丝30公克,乳酪粉少许,胡椒少许,盐少许

做法

1.大鲜虾洗净去鬚脚、头尾尖刺,将背部切开,去除肠泥,切断腹部筋备用。

2.蒜末、洋葱末、洋菇末、巴西里末、乳酪丝,加上所有味料混拌均匀。

3.将作法1的大鲜虾背部撑开,填入作法2的材料,撒上乳酪粉。放入已预热的烤箱,以180℃烤约15钟即可。

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